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那須にある吹けば飛ぶようなちっちゃな古本屋さんです。
今はインターネット販売のみですが、早く店舗販売もできるように、発送・買取担当のBUTAさんと仕入担当のひよこで奮闘中です。

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「お料理1年おかずぐみポテト小僧」じゃがいもレシピ♪
20190909184731e69.jpeg


最近、ダイエットと料理と片付け本ばかり
読んでるひよこです(・∀・)

1993年千趣会発行、ひろかわさえこさんイラストの
ミニお料理本「お料理1年 おかずぐみ ポテト小僧④」

20190909184930f33.jpeg


全20巻で、お料理や食材ごとにキャラクターがいて
構成も絵本のようでカワイイレシピ本なんです(^^)

読んでるだけで楽しくて、お料理のアレンジ方法や
保存方法なども載っていて食材やお料理の世界が
より広がりました。

20190909212843c13.jpeg


20190909212537363.jpeg


北海道から届いたじゃがいもがまだたくさんあったので
早速、ポテトチーズグラタンとツナポテトサラダを
作ってみました!

20190909204414536.jpeg


キタアカリを茹でたのですが
まさかの失敗!切り方や火加減で茹で時間が
変わると書いてあったのに茹で過ぎました!

20190909204703f8f.jpeg


色はバッチリ、味も甘くて柔らかいけど
柔らかすぎる〜(´;Д;`)
これでは離乳食です。
食感がまるでない...。

20190909204740c09.jpeg


ここで救世主現る!!!
ブタさんがパンにのせては?とアドバイス(๑╹ω╹๑ )

その手があったか〜!!と
軽くトーストしたパンの上にケチャップを薄く塗り
ポテトグラタンをのせ、とろけるチーズと
粉チーズをトッピング
表面に軽く焦げ目がつく程度にトースターで焼けば
完成!(*⁰▿⁰*)!アハっ!奇跡!

ピ●ーラのポテトピザのような出来上がり!
サクサクとろ〜りで美味しい!

だがしかし...翌朝残ったツナポテトサラダを
パンにのせて焼いて食べてみるとまるで別物(´-`)
昨日の奇跡は?

【 ブタさんの分析 】
冷蔵庫から出して冷えたパンに
直接ツナポテトを塗りチーズをのせた上に
ケチャップをトッピング。
結果、パンはべちょっとして上にのせた
ケチャップはグド過ぎ、サクサク感も
味のまとまりも無くなったのでした(ー ー;)

美味しいものを食べるには
ちょっとした一手間が大切なんだと
改めて実感。次はもっと美味しく作ろう!
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テーマ:読んだ本。 - ジャンル:本・雑誌

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